Croque santé au jambon COMIA, chèvre et épinards

Ingrédients

Tranches de pain de mie complet — 8
Bouquet d'épinards frais — 1
Tranches de jambon COMIA pimenté ou fumé — 4
Huilde d'olive — 1 CC
Fromage de chèvre en bûche — 1
Poivre
Citron vert

Mot-clés

Jambon

Préparation

Effeuiller les épinards frais. Les rincer dans un bol d'eau vinaigrée (vinaigre blanc) puis à l'eau.

Plongez les feuilles d'épinard dans un grand volume d'eau 30 secondes à 1 minute. Puis plongez-les dans un volume d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Les égoutter.

Assaisonner les épinards avec un trait de jus de citron et une pincée de poivre.

Coupez le fromage de chèvre en bûche en tranches de un demi centimètre environ.

Déposez généreusement quelques feuilles d’épinards sur une première tranche de pain. Ajoutez le jambon puis deux tranches de fromage.

Refermer le croque-monsieur. Arrosez d’un léger filet d’huile d’olive.

Faire griller les croques sur chaque face au four position grill ou à la poêle antiadhésive.

Servir chaud avec quelques feuilles de laitue, de roquette et des tomates cerise.

Croque santé au jambon COMIA, chèvre et épinards

Ingrédients

Préparation

Les autres recettes

Contactez-nous

Ingrédients

Préparation

Les autres recettes

Croque-monsieur raclette au SANZO pimenté COMIA

Quiche Loraine au jambon COMIA

Contactez-nous

Rechercher